内蒙古传媒公司作为内（nèi）蒙古地区的宣传广告视频制（zhì）作公（gōng）司，对顶尖的广告片进行研究，从中学习或者找（zhǎo）一些（xiē）创（chuàng）作灵感（gǎn）。

　　虽说（shuō）同是（shì）将食材当做绝对（duì）的主角（jiǎo），相比拍摄（shè）《舌尖2》时只是突出食物的（de）肌理（lǐ）和质感，这次（cì）拍摄（shè）《寻味之旅》，则是（shì）又前（qián）进一步了，用138种（zhǒng）食材构建出一个丰富（fù）的微观世界。陈硕导演（yǎn）比较注重叙事，即使食材不是“人”，但是他也（yě）将“人格”融入（rù）其中去（qù）拍（pāi）摄。主要的几（jǐ）种食（shí）材就像是电影里的几（jǐ）个（gè）主人公，从一点点动（dòng）态元（yuán）素开始到（dào）竹筏出现，再到竹筏上的食材汇聚，最后从瀑布跌落，它们的“演出（chū）”贯穿了整条片的起承转合。

　　谈及《寻味之旅》拍摄中最（zuì）大的挑战，陈硕导演直言莫（mò）过（guò）于拍羊肉在热水里收缩的（de）镜头，因（yīn）为使用真实（shí）的食材（cái）拍摄，所（suǒ）以每（měi）拍两遍就水里就会起（qǐ）沫，而不得不把（bǎ）整个大玻璃缸的水都（dōu）换掉。要达到拍摄（shè）的效果，需（xū）要把握好羊肉短短（duǎn）两三秒浮起（qǐ）的时间和浮起来的（de）走向。他们甚至想到用筷子将（jiāng）羊（yáng）肉（ròu）迅速地压到底部，在筷（kuài）子撤出来（lái）的同时迅速开机拍摄，最后拍到了一个羊肉卷像（xiàng）火箭升空（kōng）的（de）完美瞬间（jiān）。

　　“我（wǒ）们和食材之间（jiān）是一（yī）个相互碰撞的（de）关系，就像导（dǎo）演去把握（wò）人物表演，虽然（rán）跟他（tā）说（shuō）戏（xì）了，但不能（néng）代替他去演，也需（xū）要（yào）演员有发挥，食物的不可控性就更强了，经常要看（kàn）食物的脸（liǎn）色（sè）。”陈导如是说。

　　这部匠（jiàng）心独运的（de）片子一（yī）推出就收获好评无（wú）数，就连人民日（rì）报官微也发文安（ān）利。短短时间，全网的点击量超（chāo）过三（sān）千万，成为了近（jìn）期视频（pín）广（guǎng）告（gào）的（de）“当红炸（zhà）子鸡”，让不少人感叹道（dào），其实国内也（yě）不乏顶尖（jiān）的创意大（dà）片，同时也希望国（guó）内更多的创意制作人可以奉献更（gèng）精彩绝伦的作品。在未（wèi）来相信（xìn）内蒙古传媒公司 也（yě）可以创作出如（rú）此绝伦（lún）的片（piàn）子。